Português
English
Español
Inscrições Encerradas para Copa Barista’11
A quarta edição da Copa Barista acontece de 6 a 8 de outubro de 2011, no 6º Espaço Café Brasil.
Confira a chave de competidores:
As inscrições vão até 28 de setembro. São 28 vagas, podendo participar somente dois baristas por empresa ou cafeteria. Os campeões, os segundos, os terceiros lugares e quartos lugares da Copa Barista 2008, 2009 e 2010 têm vaga garantida, desde que se inscrevam, e serão cabeças de chave na prova, por ordem de inscrição. As demais vagas serão destinadas aos 24 primeiros inscritos que efetuarem o pagamento.
Baristas que podem ser cabeças de chave, mas devem se inscrever:
• ALEX PEREIRA
• BRUNO FERREIRA
• DANIEL CÂMARA VIANA
• DANIELA CAPUANO
• DENIS GUILHERME
• EDER FERREIRA
• HELGA ANDRADE
• LEO MOÇO
• OTAVIO LINHARES
• TATIANE RODRIGUES
A competição coloca frente a frente dois baristas em cada chave de prova. Só o melhor continua na disputa e pode levar o grande prêmio. São cinco etapas para o vencedor: classificatórias, oitavas-de-final, quartas-de-final, semifinais, disputa de terceiro e quarto lugar e a grande final (no dia 8/10).
Em cada apresentação, os competidores devem preparar dois espressos, dois cappuccinos e dois drinques à base de café em 10 minutos. As análises sensorial e técnica das bebidas e da performance do barista são feitas por profissionais do café com base em regras de competições internacionais. Neste ano a Copa Barista terá a chancela do juiz certificado pela World Barista Championship (WBC), Danilo Lodi, que estará em nas apresentações como o head-judge da competição.
A máquina de espresso oficial será oferecida pelo patrocinador Libermac/Nuova Simonelli. O modelo é Aurélia S, 2 grupos, semiautomática. O moinho usado durante a apresentação será oferecido pelo patrocinador do evento.
O campeão da Copa Barista 2011 receberá um prêmio em dinheiro no valor de R$ 1.500,00 (um mil e quinhentos reais), uma máquina de um grupo da Nuova Simonelli, modelo Musica e uma assinatura da Espresso.
O segundo colocado receberá uma máquina Nespresso, modelo Lattissima, R$ 500,00 (quinhentos reais) em vale-compras na Café Store e uma assinatura da revista Espresso.
O terceiro colocado receberá um prêmio no valor de R$ 500,00 (quinhentos reais) em vale-compras na Café Store e uma assinatura da Espresso.
A Copa Barista’11 tem o patrocínio da Libermac/Nuova Simonelli e apoio da Nespresso, Café Store, Trifecta, Gold, Vitamix e Xandô.
Os primeiros 24 inscritos receberão um e-mail da organização para pagar uma taxa de inscrição no valor de R$ 100,00, por meio de depósito em conta corrente a ser indicada.
Para se inscrever, siga o passo a passo
1- Leia o regulamento antes de fazer a sua inscrição. As vagas são limitadas;
2- Faça o download do arquivo em Word e preencha seus dados;
3- Envie o arquivo anexo para copabarista@gmail.com;
4- Você receberá os dados bancários para realizar um depósito no valor R$100,00;
5- A sua inscrição só será registrada após a identificação do pagamento;
6- O sorteio das chaves da Copa Barista será feito em 29 de setembro, em local a informar.
Regulamento da Copa Barista 2011.
Ficha de inscrição
Acompanhe o Espaço Café Brasil nas mídias Sociais